Avitaminózy - základní přehled

Avitaminózy - základní přehled
Autor: MVDr Stanislav Kollar | Datum: 19.12.2008 - 16:26 | Shlédnuto: 1726x

Vitamíny

 

I.             Vitamíny rozpustné v tucích

 

 

Vitamín A (retinol)

 

-        je to termín, který se používá pro několik biologicky aktivnícj látek, retinol má primární význam

-        v přírodě se vaskytuje nejč. ve formě prekursorůprovitamiů .- nejdůležitejší je karoten

 

Fyziologické funkce:

-        zraková

-        normální růst epiteliálních buněk, růst kostí, růst zubů

 

Karence:

 

-        xerofltamie, ataxie, keratokonjuktivitida, ulcerace rohovky poruchy epiteliálních vrstev,(dýchací trakt, slinné žlázy, seminiformní kanálky.

 

Nadbytek:

 

-        u koček choroba křehkých kostí, gingivitidy a vypadáván zubů. (velké množství syrových jater)

 

 

 

Vitamín D

 

 

-        ergokalciferol (D2), cholekalciferol /D3)

-        stimuluje absorbci Ca a P a podílí se na mobolizaci Ca z kostí /kostní vitamín)

 

Nedosteatek:

Rachitis, osteaomalatia

 

Nadbytek:

Kalcifikace měkkých tkání (plic, ledvin, žaludku), deformace zubů a čelisí.

 

 

Vitamin E (tokoferol)

 

 Zdroje:

Olej v bilních klíčcích, mléko, sádlo, máslo, játra, přední lalok hypofýzy.

 

 

Nedostatek vitaminu E – 4 hlavní účinky:

 

-        dystrofie kosterní svaloviny

-        reprodukční poruchy

-        nervové poruchy

-        cévní poruchy

 

U psů dystrofie kosterní svaloviny, degenerace zárodečného epitelu varlat, selhání březosti.

U koček zánětlivé změny tělního tuku

 

Vitamín K (antihemorhagický)

 

Zdroje:

-        zelené části rostlin – K

-        syntetizovaný mikroorganismy trávicího traktu savců – K2

-        K3 synteticky připravený – vysoká biologická účinnost

 

Nevstřebává se v nepřítomnosti žlučových kyselin. Avitaminosa při zkrmování komonice a plesnivé siláže obsahující dikumarin.

 

 

II. Vitamíny rozpustné ve vodě

 

Vitamin B1(thiamin)

 

Zdroj: rostliny zláště obilniny (slupky pšenice a ovsa)

 

-  poruchy metabolismu glycidů

- u prasat poruchy kardiovaskulárnho systému

 

 

Vitamín B2 (riboflavin)

 

Zdroje: droždí , mléko, vejce, ledviny játra, ryby, maso, méně v obilninách

 

-        zastavení růstu, u drůbeže snížená líhnivost

-        u psů ztučnění jater (pokles teploty, ataxia, kóma)

-        u přežvýkavců se navyskytuje, protože ho syntetizuje bachorová mikroflóra

 

 

Vitamín B6 (pyridoxin)

 

 

Zdroje: svalovina, játra, zelené krmivo otruby, klíčky

 

-        význam v metabolismu aminokyselin a v syntéze  bílkovin

-        u psů – anemie

-        u prasat tuková infiltrace jater a degenerace svaloviny

-        u přežvýkavců nedostatek nehrozí, protože ho syntetizuje mikroflóra bachoru

 

 

 

 

Kyselina nikotinová (vitaminPP)

 

-        je ve většině potravin – nejvíc v pšeničných klíčcích málo v loupané rýži

-        slabost, žaludečn a střevní katar, dermatitidy, zvláště na místech vystavených slunci, nervové příznaky

 

Biotin (vitaminH)

 

Zdroj: semena rostlin, vaječný bílek

 

-        nezbytný pro látkovou výměnu kůže a nepostradatelný růstový faktor

 

Nedostataek:

- šupinatá dermatitida, seborhore (zvýšené vylučování tuku tukovými žlázami kůže), vypadávání srsti, malátnost, spavost, paralýza pánevních končetin